समाचार

थर्मल स्टेरिलाइजेसन प्रविधि पहिले डिब्बाबंद खाना स्टेरिलाइजेसनको लागि, थर्मल स्टेरिलाइजेसन प्रविधिमा विस्तृत अनुप्रयोगहरू छन्। ताप स्टेरिलाइजेसन प्रविधिको प्रयोगले प्रभावकारी रूपमा सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्न सक्छ, तर यो प्राविधिक माध्यमले केही डिब्बाबंद खानाहरूलाई सजिलै नष्ट गर्न सक्छ जुन ...थप पढ्नुहोस्»

उच्च तापक्रमको नसबंदीको प्रक्रियामा, हाम्रा उत्पादनहरूले कहिलेकाहीं विस्तार ट्याङ्की वा ड्रम ढक्कनहरूमा समस्याहरू सामना गर्छन्। यी समस्याहरूको कारण मुख्यतया निम्न परिस्थितिहरूले गर्दा हुन्छ: पहिलो क्यानको भौतिक विस्तार हो, मुख्यतया किनभने ca...थप पढ्नुहोस्»

रिटोर्टलाई अनुकूलित गर्नु अघि, सामान्यतया तपाईंको उत्पादन गुणहरू र प्याकेजिङ विशिष्टताहरू बुझ्न आवश्यक हुन्छ। उदाहरणका लागि, चामलको दलिया उत्पादनहरूलाई उच्च-चिसोपन सामग्रीहरूको तताउने एकरूपता सुनिश्चित गर्न रोटरी रिटोर्ट आवश्यक पर्दछ। प्याकेज गरिएका मासु उत्पादनहरूले पानी स्प्रे रिटोर्ट प्रयोग गर्छन्। प्रो...थप पढ्नुहोस्»

यसले क्यानमा हावाको चाप वायुमण्डलीय चाप भन्दा कम हुने डिग्रीलाई जनाउँछ। उच्च-तापमान बाँझीकरण प्रक्रियाको क्रममा क्यानमा हावाको विस्तारको कारणले क्यानहरू विस्तार हुनबाट रोक्न र एरोबिक ब्याक्टेरियालाई रोक्नको लागि, ... अघि भ्याकुमिङ आवश्यक छ।थप पढ्नुहोस्»

कम एसिड भएको डिब्बाबंद खाना भन्नाले ४.६ भन्दा बढी PH मान र ०.८५ भन्दा बढी पानीको गतिविधि भएको डिब्बाबंद खानालाई बुझाउँछ जब सामग्री सन्तुलनमा पुग्छ। यस्ता उत्पादनहरूलाई ४.० भन्दा बढीको नसबंदी मान भएको विधिद्वारा निर्जंतुकीकरण गर्नुपर्छ, जस्तै थर्मल नसबंदी, तापक्रम सामान्यतया ne...थप पढ्नुहोस्»

कोडेक्स एलिमेन्टेरियस आयोग (CAC) को फलफूल तथा तरकारी उत्पादन उप-समिति डिब्बाबंद क्षेत्रमा डिब्बाबंद फलफूल तथा तरकारीहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूको निर्माण र संशोधनको लागि जिम्मेवार छ; माछा तथा माछा उत्पादन उप-समिति ... को निर्माणको लागि जिम्मेवार छ।थप पढ्नुहोस्»

अन्तर्राष्ट्रिय मानकीकरण संगठन (ISO) विश्वको सबैभन्दा ठूलो गैर-सरकारी मानकीकरण विशेषज्ञता प्राप्त एजेन्सी हो र अन्तर्राष्ट्रिय मानकीकरणको क्षेत्रमा एक धेरै महत्त्वपूर्ण संस्था हो। ISO को उद्देश्य मानकीकरण र सम्बन्धित गतिविधिहरूलाई ... मा प्रवर्द्धन गर्नु हो।थप पढ्नुहोस्»

अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासन (FDA) संयुक्त राज्य अमेरिकामा डिब्बाबंद खानाको गुणस्तर र सुरक्षासँग सम्बन्धित प्राविधिक नियमहरू तर्जुमा, जारी र अद्यावधिक गर्ने जिम्मेवारी हो। संयुक्त राज्य अमेरिकाको संघीय नियमन २१CFR भाग ११३ ले कम एसिडयुक्त डिब्बाबंद खाद्य उत्पादनहरूको प्रशोधनलाई नियमन गर्दछ...थप पढ्नुहोस्»

कन्टेनरहरूको लागि डिब्बाबंद खानाको आधारभूत आवश्यकताहरू निम्नानुसार छन्: (१) गैर-विषाक्त: डिब्बाबंद कन्टेनर खानासँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा भएको हुनाले, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न यो गैर-विषाक्त हुनुपर्छ। डिब्बाबंद कन्टेनरहरूले राष्ट्रिय स्वच्छता मापदण्ड वा सुरक्षा मापदण्डहरूको पालना गर्नुपर्छ। (२) राम्रो सिलिङ: माइक्रो...थप पढ्नुहोस्»

नरम डिब्बाबंद खानाको अनुसन्धान संयुक्त राज्य अमेरिकाले नेतृत्व गरिरहेको छ, जुन १९४० मा सुरु भएको थियो। १९५६ मा, इलिनोइसका नेल्सन र सेनबर्गलाई पलिएस्टर फिल्म सहित धेरै फिल्महरूमा प्रयोग गर्ने प्रयास गरिएको थियो। १९५८ देखि, अमेरिकी सेना नाटिक इन्स्टिच्युट र स्विफ्ट इन्स्टिच्युटले नरम डिब्बाबंद खानाको अध्ययन गर्न थालेका छन्...थप पढ्नुहोस्»

डिब्बाबंद खानाको लचिलो प्याकेजिङलाई उच्च-अवरोध लचिलो प्याकेजिङ भनिन्छ, अर्थात्, एल्युमिनियम पन्नी, एल्युमिनियम वा मिश्र धातु फ्लेक्स, इथिलीन भिनिल अल्कोहल कोपोलिमर (EVOH), पोलिभिनिलिडीन क्लोराइड (PVDC), अक्साइड-लेपित (SiO वा Al2O3) एक्रिलिक राल तह वा नानो-अकार्बनिक पदार्थहरू ...थप पढ्नुहोस्»

"यो क्यान एक वर्षभन्दा बढी समयदेखि उत्पादन भइरहेको छ, किन यो अझै पनि शेल्फ लाइफ भित्र छ? के यो अझै पनि खान योग्य छ? के यसमा धेरै संरक्षकहरू छन्? के यो क्यान सुरक्षित छ?" धेरै उपभोक्ताहरू दीर्घकालीन भण्डारणको बारेमा चिन्तित हुनेछन्। डिब्बाबंद खानाबाट पनि यस्तै प्रश्नहरू उठ्छन्, तर वास्तवमा...थप पढ्नुहोस्»