-
रोटरी स्टीम रिटोर्ट: क्लासिक बेक्ड बीन्सको हरेक क्यानको लागि डिजाइन गरिएको
बेक्ड बीन्स एक शताब्दीभन्दा बढी समयदेखि युरोपेली र अमेरिकी डाइनिङ टेबलमा क्लासिक रहेको छ - ब्रेकफास्ट टोस्टमा एक चम्चा, क्याम्पिङ यात्राको समयमा रमाइलो गर्न सकिने क्यान, जसमा सिमीको सरल तर समृद्ध सम्झनाहरू पूर्ण स्वादका साथ बोकेका छन्।
यद्यपि, थोरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि यो "सरल र स्वादिष्ट" खानाको पछाडि खाद्य उत्पादनको सबैभन्दा चुनौतीपूर्ण प्रक्रियाहरू मध्ये एक हो: नसबंदी। -
भ्याकुम-प्याक गरिएको मकै र डिब्बाबंद मकैको नसबंदी प्रतिवाद
संक्षिप्त परिचय:
स्टीम स्टेरिलाइजेसनको आधारमा पंखा थपेर, तताउने माध्यम र प्याकेज गरिएको खाना प्रत्यक्ष सम्पर्कमा हुन्छन् र जबरजस्ती संवहन हुन्छ, र रिटोर्टमा हावाको उपस्थितिलाई अनुमति दिइन्छ। तापक्रमबाट स्वतन्त्र रूपमा दबाब नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। रिटोर्टले विभिन्न प्याकेजहरूको विभिन्न उत्पादनहरू अनुसार धेरै चरणहरू सेट गर्न सक्छ।
निम्न क्षेत्रहरूमा लागू हुन्छ:
दुग्धजन्य उत्पादनहरू: टिनका क्यानहरू; प्लास्टिकका बोतलहरू, कपहरू; लचिलो प्याकेजिङ झोलाहरू
तरकारी र फलफूल (च्याउ, तरकारी, सिमी): टिनका क्यान; लचिलो प्याकेजिङ झोला; टेट्रा रिकार्ट
मासु, कुखुरा: टिनका डिब्बा; आल्मुनियमका डिब्बा; लचिलो प्याकेजिङ झोलाहरू
माछा र समुद्री खाना: टिनका क्यान; आल्मुनियमका क्यान; लचिलो प्याकेजिङ झोलाहरू
बच्चाको खाना: टिनका डिब्बा; लचिलो प्याकेजिङ झोलाहरू
खानको लागि तयार खाना: पाउच सस; पाउच भात; प्लास्टिक ट्रे; आल्मुनियम पन्नी ट्रे
घरपालुवा जनावरको खाना: टिनको क्यान; आल्मुनियम ट्रे; प्लास्टिक ट्रे; लचिलो प्याकेजिङ झोला; टेट्रा रिकार्ट -
स्टीम र रोटरी रिटोर्ट
स्टीम र रोटरी रिटोर्ट भनेको प्याकेजमा भएका सामग्रीहरूलाई प्रवाहित गर्न घुम्ने बडीको परिक्रमण प्रयोग गर्नु हो। यो प्रक्रियामा निहित छ कि भाँडालाई स्टीमले भरेर र भेन्ट भल्भहरू मार्फत हावा बाहिर निस्कन अनुमति दिएर रिटोर्टबाट सबै हावा बाहिर निकाल्नु पर्छ। यस प्रक्रियाको नसबंदी चरणहरूमा कुनै पनि अत्यधिक दबाब हुँदैन, किनकि कुनै पनि नसबंदी चरणको समयमा कुनै पनि समयमा हावालाई भाँडामा प्रवेश गर्न अनुमति छैन। यद्यपि, कन्टेनर विकृति रोक्नको लागि चिसो चरणहरूमा हावा-अधिक दबाव लागू हुन सक्छ।