डिब्बाबंद खानासँग सम्बन्धित कोडेक्स एलिमेन्टारियस कमिसन (CAC) मापदण्डहरू के हुन्

कोडेक्स एलिमेन्टारियसको फलफूल र तरकारी उत्पादन उप-समितिआयोग (CAC) डिब्बाबंद खेतमा डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डको निर्माण र संशोधनको लागि जिम्मेवार छ; माछा र माछा उत्पादन उप-समिति डिब्बाबंद जलीय उत्पादनहरु को लागी अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरु को निर्माण को लागी जिम्मेवार छ; निलम्बन गरिएको डिब्बाबंद मासुको अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्ड निर्माण गर्ने जिम्मेवारी समितिको हो । डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरूका लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूमा CODEX STAN O42 "क्यान्ड पाइनएपल", कोडेक्स Stan055 "क्यान्ड मशरूम", Codestan061 "क्यान्ड नाशपाती", Codex stan062 "क्यान्ड स्ट्रबेरी" ", Codex Stan254" "क्यान्ड स्ट्रबेरी", Codex Stan254 "क्यान्ड सिट्रुस" फलफूलहरू”, आदि। डिब्बाबंद जलीय उत्पादनहरूका लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरू CodexStan003 “क्यान्ड साल्मन (साल्मन)”, कोडेक्स stan037 “क्यान्ड झिङ्गा वा झींगा”, कोडेक्स stan070 “क्यान्ड टुना र बोनिटो”, कोडेक्स stan094 “क्यान्ड सार्डिनहरू” र सार्डिनहरू समावेश छन्। CAC/RCP10 "फिश डिब्बाबंद स्वच्छता परिचालन प्रक्रियाहरू" र यस्तै। डिब्बाबंद खानासँग सम्बन्धित आधारभूत मापदण्डहरूमा CAC/GL017 "थोक डिब्बाबंद खाद्य पदार्थहरूको दृश्य निरीक्षणका लागि प्रक्रियागत दिशानिर्देशहरू", CAC/GL018 "जोखिम विश्लेषण क्रिटिकल कन्ट्रोल पोइन्ट (HACCP) प्रणाली आवेदन दिशानिर्देशहरू", र CAC/GL020 "खाद्य आयात र निर्यात निरीक्षण समावेश छन्। र आउटलेट"। "प्रमाणीकरणका सिद्धान्तहरू", CAC/RCP02 "डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरूका लागि स्वच्छ परिचालन प्रक्रियाहरू", CAC/RCP23 "कम एसिड र एसिडिफाइड कम एसिड डिब्बाबंद खानाहरूको लागि सिफारिस गरिएको स्वच्छता परिचालन प्रक्रियाहरू", आदि।