कोडेक्स एलिमेन्टेरियसको फलफूल तथा तरकारी उत्पादन उप-समितिआयोग (CAC) डिब्बाबंद क्षेत्रमा डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूको निर्माण र संशोधनको लागि जिम्मेवार छ; माछा तथा माछा उत्पादन उप-समिति डिब्बाबंद जलीय उत्पादनहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूको निर्माणको लागि जिम्मेवार छ; समिति डिब्बाबंद मासुको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूको निर्माणको लागि जिम्मेवार छ, जुन निलम्बित गरिएको छ। डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूमा CODEX STAN O42 “क्यान्ड अनानास”, Codex Stan055 “क्यान्ड च्याउ”, Codestan061 “क्यान्ड नाशपाती”, Codex stan062 “क्यान्ड स्ट्रबेरी” “, Codex Stan254 “क्यान्ड सिट्रस”, Codex Stan078 “असर्टेड क्यान्ड फलफूल”, आदि समावेश छन्। डिब्बाबंद जलीय उत्पादनहरूको लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूमा CodexStan003 “क्यान्ड साल्मन (साल्मन)”, Codex stan037 “क्यान्ड झिंगे माछा वा झिंगे माछा”, Codex stan070 “क्यान्ड टुना र बोनिटो”, Codex stan094 “क्यान्ड सार्डिन र सार्डिन उत्पादनहरू”, CAC/RCP10 “माछा डिब्बाबंद स्वच्छता सञ्चालन प्रक्रियाहरू” र यस्तै अन्य समावेश छन्। डिब्बाबंद खानासँग सम्बन्धित आधारभूत मापदण्डहरूमा CAC/GL017 “थोक डिब्बाबंद खानाहरूको दृश्य निरीक्षणको लागि प्रक्रियागत दिशानिर्देशहरू”, CAC/GL018 “खतरा विश्लेषण क्रिटिकल कन्ट्रोल पोइन्ट (HACCP) प्रणाली अनुप्रयोग दिशानिर्देशहरू”, र CAC/GL020 “खाद्य आयात र निर्यात निरीक्षण र आउटलेट”। “प्रमाणीकरणका सिद्धान्तहरू”, CAC/RCP02 “डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरूको लागि स्वच्छ सञ्चालन प्रक्रियाहरू”, CAC/RCP23 “कम-एसिड र एसिडिफाइड कम-एसिड डिब्बाबंद खानाहरूको लागि सिफारिस गरिएको स्वच्छ सञ्चालन प्रक्रियाहरू”, आदि।
पोस्ट समय: जुन-०१-२०२२