उच्च तापक्रमको नसबंदीको प्रक्रियामा, हाम्रा उत्पादनहरूले कहिलेकाहीं विस्तार ट्याङ्की वा ड्रम ढक्कनहरूमा समस्याहरू सामना गर्छन्। यी समस्याहरूको कारण मुख्यतया निम्न परिस्थितिहरू हुन्:
पहिलो क्यानको भौतिक विस्तार हो, मुख्यतया किनभने क्यान नसबंदी पछि राम्रोसँग संकुचित हुँदैन, र यो छिटो चिसो हुन्छ, आन्तरिक चाप बाह्य चाप भन्दा धेरै बढी हुन्छ र बाहिरी रूपमा उत्तल आकार बनाउँछ;
दोस्रो रासायनिक विस्तार ट्याङ्की हो। यदि ट्याङ्कीमा रहेको खानाको अम्लता धेरै उच्च छ भने, ट्याङ्कीको भित्री भित्तामा क्षरण हुनेछ र हाइड्रोजन ग्यास उत्पन्न हुनेछ, र ग्यास जम्मा भएर आन्तरिक दबाब उत्पन्न हुनेछ, जसले गर्दा ट्याङ्कीको आकार बाहिर निस्कन्छ।
तेस्रो ब्याक्टेरियाको विस्तार ट्याङ्की हो, जुन विस्तार ट्याङ्कीको सबैभन्दा सामान्य कारण हो, जुन सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धि र प्रजननको कारणले खाना बिग्रने कारणले हुन्छ। धेरैजसो सामान्य बिग्रने ब्याक्टेरियाहरू ओब्लिगेट एनारोबिक थर्मोफिलिक ब्यासिलस, एनारोबिक मेसोफिलिक ब्यासिलस, बोटुलिनम, ओब्लिगेट एनारोबिक मेसोफिलिक ब्यासिलस, माइक्रोकोकस र ल्याक्टोब्यासिलस, आदि हुन्, यी मुख्यतया अव्यावहारिक कारणले हुने नसबंदी प्रक्रियाको कारणले हुन्छन्।
माथिका बुँदाहरूबाट, भौतिक विस्तार ट्याङ्कीमा रहेको डिब्बाबंद खाना अझै पनि सामान्य रूपमा खान सकिन्छ, र सामग्री बिग्रिएको छैन। यद्यपि, साधारण उपभोक्ताहरूले यो भौतिक, रासायनिक वा जैविक हो कि होइन भनेर सही रूपमा निर्णय गर्न सक्दैनन्। त्यसैले, जबसम्म ट्याङ्की फुलाइएको छ, यसलाई प्रयोग नगर्नुहोस्, यसले स्वास्थ्यमा निश्चित क्षति पुर्याउन सक्छ।
पोस्ट समय: जुलाई-१९-२०२२