बाँझीकरण प्रक्रियामा लचिलो प्याकेजिङ क्यान र परम्परागत धातु क्यान बीच महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू छन्, जुन मुख्यतया निम्न पक्षहरूमा प्रतिबिम्बित हुन्छन्:
१. ताप स्थानान्तरण दक्षता र नसबंदी समय
लचिलो प्याकेजिङ क्यानहरू: लचिलो प्याकेजिङ सामग्रीको सानो मोटाई र छिटो ताप स्थानान्तरणको कारण, यसको नसबंदी समय सामान्यतया धातुको क्यानको भन्दा कम हुन्छ। उही नसबंदी प्रक्रियाको अवस्थामा, तताउने चरणमा लचिलो प्याकेजिङ क्यानको तापक्रम छिटो हुन्छ, त्यसैले यसको नसबंदी मान (F नम्बर) एकै समयमा बढी हुन्छ।
परम्परागत धातुका क्यानहरू: धातुका क्यानको ताप स्थानान्तरण दक्षता अपेक्षाकृत कम हुन्छ, र उही जीवाणुनाशक प्रभाव प्राप्त गर्न धेरै समय लाग्छ।
२. नसबंदी तापमान र दबाब
नरम प्याकेजिङ क्यानहरू: सामान्यतया १२१ डिग्री सेल्सियस उच्च तापक्रमको नसबंदी प्रक्रिया प्रयोग गरिन्छ, केही उत्पादनहरूले डबल पीक उच्च तापक्रमको नसबंदी प्रक्रिया प्रयोग गर्छन् (जस्तै ८० डिग्री सेल्सियस, ५ मिनेट, ११० डिग्री सेल्सियस, ५ मिनेट, १२१ डिग्री सेल्सियस, १२ मिनेट, आदि), यो प्रक्रियाले प्रभावकारी रूपमा नसबंदी तीव्रता कम गर्न सक्छ, उच्च तापक्रमको कारणले हुने खानाको स्वाद बिग्रन कम गर्न सक्छ।
परम्परागत धातुका क्यानहरू: धातुका क्यानको नसबंदी तापक्रम सामान्यतया १२१ डिग्री सेल्सियसभन्दा माथि वा त्योभन्दा पनि बढी हुन्छ (जस्तै १३० डिग्री सेल्सियस -१६० डिग्री सेल्सियसमा सुपरहिटेड स्टीम नसबंदी), र नसबंदी प्रभाव सुनिश्चित गर्न उच्च दबाब आवश्यक पर्दछ।
३. प्याकेजिङ सामग्रीको सहनशीलता
लचिलो प्याकेजिङले निम्न गर्न सक्छ: उच्च तापक्रमको बाँझीकरण प्रक्रियामा लचिलो प्याकेजिङ सामग्रीहरू (जस्तै कम्पोजिट प्लास्टिक फिल्म), झोलामा अवशिष्ट ग्यास विस्तार र सामग्रीको मात्राले झोलामा दबाब बढ्न सक्छ। त्यसकारण, लचिलो प्याकेजिङको बाँझीकरण प्रक्रियालाई प्याकेजिङ फुट्नबाट रोक्नको लागि दबाब नियन्त्रणमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ।
परम्परागत धातुका क्यानहरू: धातुका क्यानहरूमा राम्रो दबाब प्रतिरोध र उच्च तापक्रम प्रतिरोध हुन्छ, र उच्च नसबंदी तापक्रम र दबाब सहन सक्छ।
४. चिसो पार्ने विधि
लचिलो प्याकेजिङ क्यानहरू: चिसो पार्दा, प्याकेजको विकृति वा फुट्नबाट रोक्नको लागि सामान्यतया पानी स्प्रे वा हावा रिभर्स प्रेसर कूलिंग प्रयोग गरिन्छ।
परम्परागत धातुका क्यानहरू: पानी चिसो पार्ने, हावा चिसो पार्ने, आदि सहित विभिन्न चिसो पार्ने विधिहरू, तर चिसो भएपछि ट्याङ्कीमा रहेको दबाब सन्तुलनमा विशेष ध्यान दिनु आवश्यक छ।
५. उपकरण र प्रक्रिया लचिलोपन
लचिलो प्याकेजिङ गर्न सकिन्छ: लचिलो प्याकेजिङको नसबंदी प्रक्रियाले धातुका क्यान र गिलासका क्यानको नसबंदी प्रविधि र उपकरणहरू प्रयोग गर्न सक्छ, तर यसलाई प्याकेजिङ सामग्रीको विशेषताहरू अनुसार समायोजन गर्न आवश्यक छ।
परम्परागत धातुका क्यानहरू: धातुका क्यानहरूको नसबंदी उपकरण सामान्यतया बीचमा वा निरन्तर हुन्छ, र यो प्रक्रिया अपेक्षाकृत परिपक्व हुन्छ, तर लचिलोपन कम हुन्छ।
६. उत्पादनको गुणस्तर र शेल्फ लाइफ
लचिलो प्याकेजिङले गर्न सक्छ: लचिलो प्याकेजिङ ताप स्थानान्तरण छिटो, छोटो नसबंदी समय, खानाको रंग, सुगन्ध, स्वाद र पोषणलाई राम्रोसँग कायम राख्न सक्छ, साथै शेल्फ लाइफ पनि विस्तार गर्न सक्छ।
परम्परागत धातुका क्यानहरू: धातुका क्यानको उच्च तापक्रम र उच्च चापको निर्जंतुकीकरण प्रक्रियाले प्रभावकारी रूपमा सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्न सक्छ, तर यसले खानाको स्वाद र पोषक तत्वहरूको क्षति निम्त्याउन सक्छ।
सारांशमा
लचिलो प्याकेजिङ क्यान्ड र परम्परागत धातु क्यान्डको नसबंदी प्रविधिको आफ्नै फाइदा र बेफाइदाहरू छन्। लचिलो प्याकेजिङ क्यानहरूले ताप स्थानान्तरण दक्षता, नसबंदी समय, र उत्पादन गुणस्तर अवधारणको सन्दर्भमा राम्रो प्रदर्शन गर्छन्, तर प्याकेजिङ सामग्रीहरूको सहनशीलता र दबाब नियन्त्रणमा विशेष ध्यान दिन आवश्यक छ। परम्परागत धातु क्यानहरूमा दबाब प्रतिरोध र उच्च तापक्रम प्रतिरोधमा बढी फाइदाहरू छन्, तर स्वाद र पोषक तत्वहरूको हानि हुन सक्छ। उद्यमहरूले उत्पादन विशेषताहरू र बजार माग अनुसार उपयुक्त प्याकेजिङ र नसबंदी प्रक्रिया छनौट गर्न सक्छन्।
पोस्ट समय: मार्च-१९-२०२५