खाना जीवाणुनाशक कसरी छनौट गर्ने र प्रयोग गर्ने?

उच्च-तापमानमा खानाको जीवाणुमुक्ति गर्दा सावधानीहरू

खाद्य उत्पादनहरूको उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया खाद्य प्रशोधन प्लान्टहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ र यसमा निम्न दुई विशिष्ट विशेषताहरू छन्:
१, एक पटकको उच्च-तापमान नसबंदी: नसबंदी प्रक्रिया सुरुदेखि अन्त्यसम्म निर्बाध हुनुपर्छ, खाना एक पटकमा राम्ररी नसबंदी गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न, र खानाको गुणस्तरको बारम्बार नसबंदीबाट बच्न।

२, गैर-सहजताको नसबंदी प्रभाव: खानाको पूर्ण नसबंदी उपचार नाङ्गो आँखाले स्पष्ट प्रभाव देख्न सकिँदैन, र ब्याक्टेरिया कल्चर परीक्षण एक हप्ता लाग्छ, त्यसैले परीक्षणको लागि प्रत्येक ब्याचको खानाको नसबंदी प्रभाव अवास्तविक छ।

माथिका विशेषताहरूलाई ध्यानमा राख्दै, खाद्य उत्पादकहरूले निम्न आवश्यकताहरू पालना गर्नुपर्छ:

१. पहिलो र प्रमुख कुरा, खाद्य प्रक्रियाभरि स्वच्छताको एकरूपता सुनिश्चित गर्नु आवश्यक छ। स्थापित नसबंदी कार्यक्रमको प्रभावकारिता सुनिश्चित गर्न प्रत्येक प्याकेज गरिएको खाद्य उत्पादनलाई झोलामा राख्नु अघि ब्याक्टेरियाको मात्रा एकरूप छ भनी सुनिश्चित गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।

२. दोस्रो, स्थिर प्रदर्शन र सटीक तापक्रम नियन्त्रण भएको जीवाणुमुक्त उपकरणहरूको आवश्यकता छ। यो उपकरणले समस्यामुक्त सञ्चालन गर्न र मानक र एकरूप जीवाणुमुक्ति परिणामहरू सुनिश्चित गर्न न्यूनतम त्रुटिका साथ स्थापित जीवाणुमुक्ति प्रक्रिया गर्न सक्षम हुनुपर्छ।