आल्मुनियम पन्नी बक्समा राखिएका तयार खानाहरू सुविधाजनक र धेरै लोकप्रिय छन्। यदि तयार खानाहरू बिग्रनबाट बच्न कोठाको तापक्रममा भण्डारण गर्ने हो भने। जब तयार खानाहरू उच्च तापक्रममा निर्जंतुकीकरण गरिन्छ, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न र शेल्फ लाइफ बढाउन उच्च तापक्रम निर्जंतुकीकरण प्रतिवाद र उपयुक्त निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आवश्यक पर्दछ। निम्न केही प्रमुख तत्वहरू छन्:
१. उच्च तापक्रमको नसबंदी विधि: उच्च तापक्रमको नसबंदी खाद्य पदार्थको नसबंदीको मुख्य विधिहरू मध्ये एक हो। विभिन्न तापक्रम अनुसार, यसलाई पाश्चराइजेसन, उच्च तापक्रमको नसबंदी र अति-उच्च तापक्रमको नसबंदीमा विभाजन गर्न सकिन्छ। उच्च तापक्रमको नसबंदी भन्नाले सामान्यतया उच्च तापक्रममा पानीलाई माध्यम बनाएर गरिने नसबंदी प्रक्रियालाई बुझाउँछ, जसले सूक्ष्मजीवहरूलाई अझ प्रभावकारी रूपमा मार्न सक्छ र खानाको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न सक्छ।
२. एल्युमिनियम पन्नीको सामग्रीका विशेषताहरू: एल्युमिनियम पन्नीमा राम्रो ताप प्रतिरोध र अवरोध गुणहरू छन्, यसलाई -२०°C देखि २५०°C को तापक्रम दायरामा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसले हानिकारक पदार्थहरू उत्पादन गर्दैन, र यो उच्च-तापमान नसबंदी र खाना भण्डारणको लागि उपयुक्त छ।
३. स्टेरिलाइजेसन रिटोर्टको प्रयोग: एल्युमिनियम पन्नी बक्सहरूमा तत्काल चामलको उच्च-तापमानको स्टेरिलाइजेसनको लागि भरपर्दो उच्च-तापमान स्टेरिलाइजेसन रिटोर्ट चाहिन्छ। एल्युमिनियम पन्नी बक्सको विशेष सामग्रीको कारण, उच्च-तापमान स्टेरिलाइजेसनको समयमा अनुचित तापक्रम र दबाबले सजिलै फुल्ने वा विकृति निम्त्याउन सक्छ। त्यसकारण, खाना पूर्ण रूपमा स्टेरिलाइजेसन गरिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न एक समान उच्च-तापमान स्टेरिलाइजेसन वातावरण प्रदान गर्न सक्ने स्टेरिलाइजेसन रिटोर्ट चयन गरिन्छ। DTS स्टेरिलाइजेसन रिटोर्टले एक विशेष दबाब र तापक्रम नियन्त्रण प्रणाली अपनाउँछ। स्टेरिलाइजेसन प्रक्रियाको क्रममा, तापक्रम नियन्त्रण प्रणालीलाई सटीक रूपमा नियन्त्रण गरिन्छ र ±0.3℃ मा सही रूपमा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। अद्वितीय स्प्रे हेड डिजाइनले चिसो दागहरूबाट बच्न स्टेरिलाइजेसन रिटोर्टको सबै भागहरूको हेरचाह गर्न सक्छ। प्रेसर नियन्त्रण प्रणालीले सञ्चालनको क्रममा प्याकेजिङ दबाबमा हुने परिवर्तनहरूलाई निरन्तर अनुकूलन गर्न सक्छ। प्रेसर ±0.05Bar मा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। प्रेसर नियन्त्रण स्थिर छ र प्याकेजिङ विकृति जस्ता समस्याहरूलाई रोक्न सक्छ। खानाको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न स्टेरिलाइजेसन प्रक्रिया स्थिर र भरपर्दो छ।
माथिको जानकारीबाट, यो देख्न सकिन्छ कि आल्मुनियम पन्नी बक्सहरूमा तत्काल चामलको उच्च-तापमानको नसबंदी धेरै कारकहरू समावेश गर्ने एक जटिल प्रक्रिया हो, जसको लागि खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरूको कडाईका साथ पालना गर्दै उपयुक्त नसबंदी उपकरण र प्रविधिको चयन आवश्यक पर्दछ।
पोस्ट समय: जुलाई-०१-२०२४