कन्डेन्स्ड मिल्क, मानिसहरूको भान्छामा सामान्यतया प्रयोग हुने डेयरी उत्पादन, धेरै मानिसहरूले मन पराउँछन्। यसको उच्च प्रोटीन सामग्री र समृद्ध पोषक तत्वहरूको कारण, यो ब्याक्टेरिया र माइक्रोबियल वृद्धिको लागि धेरै संवेदनशील छ। त्यसकारण, कन्डेन्स्ड दुध उत्पादनहरूलाई कसरी प्रभावकारी रूपमा बाँझ बनाउने, तिनीहरूको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न, उत्पादन सुरक्षा सुनिश्चित गर्न र कन्डेन्स्ड दूधको स्वाद सुधार्न महत्त्वपूर्ण छ। तसर्थ, स्टेरिलाइजेशन केतली कन्डेन्स्ड मिल्कको उत्पादन प्रक्रियामा एक आवश्यक लिङ्क हो। यस लेखमा, हामी कन्डेन्स्ड मिल्कलाई निर्जंतुकीकरण गर्ने विधिहरू र फाइदाहरू प्रस्तुत गर्नेछौं।
उच्च तापमान नसबंदीको लागि टिन क्यान कन्डेन्स्ड मिल्क प्रयोग गर्ने मुख्य कारणहरू र फाइदाहरू निम्नानुसार छन्:
1. नसबंदी प्रभाव महत्त्वपूर्ण छ: उच्च तापमान नसबंदीले प्रभावकारी रूपमा सूक्ष्मजीवहरू मार्न सक्छ, ताप प्रतिरोधी ब्याक्टेरिया सहित, छोटो समयमा, खानाको व्यावसायिक बाँझपन सुनिश्चित गर्दै। यो विशेष गरी कन्डेन्स्ड मिल्कको लागि महत्त्वपूर्ण छ, पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण खाना र माइक्रोबियल वृद्धिको सम्भावना।
2. उच्च तापक्रममा सूक्ष्मजीवहरूको संवेदनशीलता: उच्च तापक्रममा सूक्ष्मजीवहरूको संवेदनशीलता धेरैजसो खाद्यान्न घटकहरूको उच्च तापक्रमको संवेदनशीलता भन्दा धेरै बढी हुन्छ, त्यसैले उच्च तापक्रम नसबंदीले सूक्ष्मजीवहरूलाई प्रभावकारी रूपमा मार्न सक्छ र खानाको गुणस्तर कायम राख्न सक्छ।
3. शेल्फ जीवन विस्तार गर्नुहोस्: उच्च तापक्रम नसबंदी द्वारा, खानाको शेल्फ जीवन अधिकतम रूपमा विस्तार गर्न सकिन्छ, जबकि उत्पादनको पोषक तत्व र स्वादलाई नसबंदीको छोटो अवधिको कारणले सम्भव भएसम्म अधिकतम हदसम्म सुरक्षित गर्न सकिन्छ।
4. टिन क्यान प्याकेजिङको लागि उपयुक्त: उच्च तापक्रम स्टीम स्टेरिलाइजेशन प्रविधि कठोर प्याकेजिङ सामग्रीहरू जस्तै उच्च थर्मल चालकता भएका धातु क्यानहरू, जस्तै कठोर धातु उत्पादनहरू, र टिन क्यानहरू, जुन उच्च थर्मल चालकता भएको धातु सामग्रीको एक प्रकार हो। , यो उच्च तापमान नसबंदी प्रविधि प्रयोग गर्न को लागी धेरै उपयुक्त छन्।
5. बाष्पीकरण गरिएको दूधमा कन्डेन्सेसन रोक्नुहोस्: वाष्पीकरणको समयमा वाष्पीकरण गरिएको दूधलाई निरन्तर घुमाउनको लागि स्टीम स्टेरिलाइजरमा घुमाउने प्रकार्य थप्नुहोस्, उच्च तापक्रमको नसबंदी र मट्ठालाई अलग गर्ने क्रममा दूधको प्रोटिनको संक्षेपण रोक्न। यसले नसबंदी पछि उत्पादनको स्वाद र उपस्थिति सुनिश्चित गर्दछ।
6. नसबंदी सुधार गर्नुहोस्: उच्च तापक्रम नसबन्धन प्रविधि प्रयोग गरिन्छ, किनकि सबै कन्टेनरहरू र उपकरणहरू उच्च तापक्रमको स्टीमद्वारा निर्जंतुक हुन्छन्, परिणामस्वरूप उच्च नसबंदी स्तरहरू र क्यानको माथिल्लो स्थानमा धेरै थोरै अवशिष्ट हावा हुन्छ, जुन उच्च भ्याकुम अवस्थामा छ। उत्पादनको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्दै।
संक्षेपमा, टिन क्यान कन्डेन्स्ड दूध उच्च तापक्रम नसबंदीको लागि उपयुक्त छ, मुख्यतया किनभने उच्च तापमान नसबंदीले प्रभावकारी रूपमा सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्न, खानाको गुणस्तर कायम राख्न र शेल्फ जीवन विस्तार गर्न सक्छ। एकै समयमा, एक कठोर र गर्मी प्रवाहकीय प्याकेजिङ्ग सामग्रीको रूपमा, टिन क्यानहरू यस नसबंदी प्रविधिको लागि धेरै उपयुक्त छन्। स्टीम रोटरी स्टेरिलाइजर प्रयोग गरेर टिन क्यान कन्डेन्स्ड मिल्कलाई निर्जंतुकीकरण गर्नाले कारखाना उत्पादनको दक्षता र उत्पादनको गुणस्तर सुधार गर्न सक्छ।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-02-2024